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农产品质量安全整治硕果累累,即墨市畜牧兽医

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农产品质量安全整治硕果累累,即墨市畜牧兽医

近期,市农产品质量安全检测中心重点对牛、羊养殖企业及专业养殖户等养殖环节非法使用“瘦肉精”情况进行检测,效果良好。 此次专项整治,共对... 近期,市农产品质量安全检测中心重点对牛、羊养殖企业及专业养殖户等养殖环节非法使用“瘦肉精”情况进行检测,效果良好。

粤农办〔2017〕150号

文章摘要:

下发不合格农产品责令整改书3份,立案查处经营不合格农药案件2起、兽药2起、肥料1起、饲料1起,总货值金额1.1万元,收缴罚没款8350元;查处运输、贮藏死因不明生猪和猪肉案件1起,并根据《动物防疫法》对当事人南洪养殖小区养殖户施某作出罚款2.5万余元的行政处罚……近日,随着镇海区食品安全大整治百日行动的结束,该区农业局在农业投入品、种植业产品、畜产品及水产品整治方面,加强巡查和抽检,扎实推进隐患整治,交出了一份令人满意的成绩单。 为加强领导和组织协调,明确整治任务,百日行动开展之初,该区农业局就按照省、市农业部门要求,制订了《镇海区农产品质量安全大整治百日行动方案》,与各镇农业服务中心成员一起,成立农产品质量安全整治百日行动领导小组,认真落实蔬菜水果禁限用高毒农药整治、畜禽养殖使用违禁物质和滥用添加剂整治、病死猪处理整治、农业投入品整治“四大”整治重点的各项工作措施,并会同该区有关部门制订了蔬菜保鲜剂、豆芽制作中滥用添加剂、茶叶质量安全、水果保鲜剂安全、鲜笋农药残留、水产品中添加孔雀石绿6个专项整治方案。 百日行动期间,该区农业局加大农资市场执法检查力度,严禁销售甲胺磷、瘦肉精、毒鼠强等违禁农业投入品,共抽检农药20批次、肥料10批次、兽药饲料10批次;清理辖区内未达到兽药GSP要求的兽药经营企业,对依法取得兽药经营许可证的兽药GSP经营企业和连锁门市部进一步加强监管、规范经营,提高人员资质、场所设施、质量查验和台账管理水平。 为加强农产品种植基地和农户安全合理用药的检查和指导,该区农业局开展地产蔬菜、水果、竹笋、茶叶、食用菌等质量安全风险评估和检测,共抽检蔬菜152批次,水果19批次,竹笋、食用菌各4批次,茶叶2批次,检测项目主要是农药残留和重金属。根据检测结果,发现允许使用农药残留超标蔬菜3个批次,地产种植业产品抽检合格率为98.3%。在国庆节前,该区农业局还对7家农产品生产企业和农民专业合作社开展监督抽检,抽检蔬菜样品12个。 为加强瘦肉精等违禁物质的检测,强化畜禽养殖环节监管,该区农业局在原有两个项目检测的基础上,增加了沙丁胺醇检测,并对年出栏500头以上的规模养猪场落实“瘦肉精”自检制度。百日行动期间,该局共抽检生猪瘦肉精尿样152个,检测结果全部合格。该区农业局还加大病死猪处理整治力度,积极监督执法,强化巡查检查密度和力度,百日行动以来,共出动执法人员165人次,检查养殖场65家次,严禁出售屠宰经营病死动物和动物产品,进一步推进病死动物无害化处理。 在水产品整治方面,该区农业局积极开展地产小海鲜的质量监测,委托宁波市水产品检测中心在7月、9月各抽检一次,共检测鱼、虾、贝等海水产品10个。第一次抽样检测结果显示,贝类产品的挥发性酚含量偏高,其余检测指标均符合国家相关标准。该局还开展水产品中非法添加孔雀石绿隐患整治,已在养殖环节监督抽检水产品6个,流通餐饮环节监督抽检产品4个。

此次专项整治,共对22个牛、羊养殖企业及专业养殖户开展的生产养殖记录档案、饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的管理和使用情况进行了检查,未发现违法使用添加“瘦肉精”的行为。

各地级以上市农业局,深圳市经济贸易和信息化委,顺德区农业局,省兽药饲料质量检验所:

按照即墨市畜牧兽医局制订的《关于开展2010年“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作方案》的总体部署和今年畜产品安全监管工作的重点,结合本市实际情况,即墨市动物卫生监督所在即墨全市范围内开展以“清剿违禁药物,提升畜产品质量,降低药残留危害,促进养殖业稳定健康发展”为主题的违禁药物专项整治行动。截止5月20日,即墨市动物卫生监督所三个执法中队共出动执法车辆182辆次,出动执法人员910人次;拉网式检查了1家兽药生产单位,10家饲料生产企业,68家饲料经营单位,131家兽药经营单位,168家养殖企业的用料用药情况及28处奶站、13处定点屠宰场的生产情况,在检查中未发现有使用和销售“瘦肉精”等违禁药品的违法行为,取得良好效果。

现场抽取的79个尿液样品进行了“瘦肉精”的定性检测,所检样品全部为阴性(即尿液中的盐酸克伦特罗浓度在阈值3ng/ml以下,可忽略不计)。

为深入推进“瘦肉精”专项整治,严厉打击活畜养殖环节使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为,保障畜产品质量安全,根据《农业部办公厅关于印发〈2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划〉的通知》要求,结合广东省农产品质量安全监督检测计划,我厅制定了《2017年广东省养殖环节“瘦肉精”专项监测方案》,现印发你们,并将有关事项通知如下。

一、加强领导、统一思想,进一步提高监管意识。

同时,市农产品质量安全检测中心要求各养殖场企业和养殖户在生产养殖过程中严格落实兽药管理规定,严禁非法使用和添加国家禁用兽药和饲料添加剂,确保我市地产畜产品质量安全。

一、加强组织领导。各地农业管理部门要高度重视,明确职责,切实加强组织领导,强化支持配合,确保广东省养殖环节“痩肉精”专项监测工作顺利实施。

3月7日,即墨市畜牧兽医局召开了关于开展“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作会议,会议制订了《关于开展2010年“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作方案》,郑瑞波副局长就即墨市违禁药物专项整治工作提出三点要求:一是深化认识、统一思想,切实增强瘦肉精等违禁药物专项整治工作的紧迫感和使命感;二是明确目标,突出重点,扎实推进瘦肉精等违禁药物专项整治工作的深入开展;三是加强领导,监管到位,确保瘦肉精等违禁药物专项整治工作的全面完成。

二、明确工作职责。省兽药饲料质量检验所负责全省养殖环节“瘦肉精”专项监测数据汇总及分析工作。其中:省兽药饲料质量检验所负责珠海、东莞、惠州、中山、梅州、佛山、顺德、江门、阳江、湛江、清远等11个市现场抽样、筛查;广州、汕头、韶关、汕尾、揭阳、河源、潮州、深圳、茂名、肇庆、云浮等11市由市农牧部门按监测任务分配表组织开展现场抽样、筛查,并在规定时限内将监测结果汇总表按要求报省兽药饲料质量检验所汇总,对现场筛查出的疑似阳性样品及饲料样品迅速送省兽药饲料质量检验所进行确证检测。省兽药饲料质量检验所要及时将阳性样品检测结果向受检单位发送纸质检测报告,跟踪确认检测报告送达情况,严格执行异议处理程序,保证监测结果使用的合法性。

二、营造良好氛围、健全举报制度

各地要按照《2017年广东省养殖环节“瘦肉精”专项监测方案》,合理确定抽样地点和抽样对象,确保样品具有代表性。同时,要组织对养殖场的养殖档案进行检查,重点检查饲料、饲料添加剂等投入品的有关情况。

结合即墨市政府3.15打假宣传活动,即墨市畜牧兽医局在规模养殖场、农贸市场和屠宰场张贴标语,发放宣传资料,全面宣传兽药、饲料的识假辨假常识,广泛宣传《食用动物禁用药物及化合物清单》及农业部第560号、426号公告等相关法规,向群众讲解瘦肉精等禁用药物的危害性。形成了全社会群防群控“瘦肉精”的良好氛围,做到防患于未然。

三、强化检打联动。当地畜牧兽医主管部门要对现场快速筛查出阳性样品的养殖场的活畜采取临时控制措施,确证结果出来前禁止出栏销售。同时采集饲料样品连同筛查阳性样品送省兽药饲料质量检验所进行检测。省兽药饲料质量检验所要迅速安排筛查阳性样品的确证检测,第一时间向当地主管部门通报确证结果并报省畜牧兽医局。对确证检出“瘦肉精”的养殖场,由辖区主管部门依法从严查处,并移送公安机关立案追查。

健全群众投诉举报制度。即墨市畜牧兽医局制订了《即墨市畜牧兽医局有奖举报管理办法》,设立举报电话,逐步完善了“闻报必动、有诉必接、接案必查、查必到底” 的投诉举报处理机制,进一步疏通投诉举报渠道,提高案件查处效率。

2017年广东省养殖环节“瘦肉精”

三、深入开展违禁药物专项整治,确保不出安全问题。

为深入推进 “痩肉精”专项整治,严厉打击活畜养殖环节使用“痩肉精”等违禁添加物的违法行为,保障畜产品质量安全,按照农业部《2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划》,结合广东省实际,制定本监测方案。

强化“瘦肉精”等违禁药物的监测工作,确保畜产品质量安全。根据瘦肉精专项整治实施方案的要求,即墨市动物卫生监督所于3月19日-28日开展2010年度上半年兽药、饲料质量安全监督抽检工作,对辖区内的饲料生产经营环节、畜禽养殖环节进行了饲料专项监督检查和样品抽检,共抽取饲料样品23批,兽药样品90个,及时送青岛兽药饲料检测中心检测。同时加大畜禽产品检测力度。1—5月份共抽取猪肉6批次,猪肝6批次,猪尿30批次,鸡肉4批次,鸡蛋6批次,生鲜牛乳4批次。重点检测“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“苏丹红”等违禁药物,均已送青岛兽药饲料检测中心检测,同时,进一步落实畜产品质量追溯制度,建立不合格产品实时通报制度。经检验确定为不合格的兽药、饲料产品及时向经营户通报,引导经营户经营质量可靠的兽药、饲料产品。

全省21个地级以上市及顺德区。

加大饲料市场监管,建立饲料安全监管长效机制。一是饲料经营企业备案制度:严格按照《饲料和饲料添加剂管理条例》第十六条所规定的经营饲料和饲料添加剂必具备的条件,对经营户进行实地审核,符合条件的予以登记备案。不符合条件的提出明确的整改意见,拒不改正的予以取缔。二是饲料产品准入制度:对进入饲料市场的各类饲料产品由经销商向畜牧局提供该产品的相关资料,经审验合格的,发给《即墨市饲料产品准入证》,凭证销售;凡未取得《即墨市饲料产品准入证》的饲料生产厂家和经销企业,禁止进入我市辖区内销售。目前,此项工作正在进行中。

以中小规模(生猪年出栏50-500头、牛年出栏10-100头、肉羊年出栏20-200只)养殖场为重点,根据实际情况,适当兼顾其他规模的养殖场。

加强对饲料生产企业的日常监管,重点检查饲料生产企业的安全生产、质量控制等各项规章制度的执行情况、企业的原料仓库、生产车间、成品仓库都进行了认真清查,严厉查处非法添加违禁药品、人用药品等违禁化工添加物的行为。督促企业严格执行饲料添加剂品种目录、饲料药物添加剂使用规范的有关规定,正确添加各类饲料添加剂,确保生产的饲料产品质量安全。

育肥后期的生猪、肉牛和肉羊尿液。

对畜禽养殖一体化企业继续实施《安全用药责任书》制度,不定期加大对使用自配料的养殖户的监管力度,将其列为饲料质量安全监管的重中之中。仔细清查了其自配料生产加工记录、饲料配方及饲料原料,并向他们宣传畜产品质量安全方面的法律法规。督促他们安全加工,科学养殖,不在饲料加工过程中添加违禁药物和未经允许的饲料添加剂,以确保饲料质量安全。

克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。

加强兽药市场监管力度,确保畜产品质量安全。依照《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》等文件的要求,严查非法生产、经营瘦肉精、呋喃唑酮、地西泮、三聚氰胺、氯霉素等违禁药物和有毒有害化学物质的违法行为,从源头上杜绝违禁药物和有毒有害化学物质流入畜产品市场。对查获的非法生产、经营违禁药物的企业或个人,依法给予严惩,并在“即墨政务网上”爆光。

猪尿抽样按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》执行,牛、羊尿抽样参照执行。疑似阳性样品应低温检测方法

深入开展奶站专项整治行动,确保乳制品质量安全。一是加大对生鲜乳收购站监管力度。重点检查《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》执行情况,督促奶站认真落实各项规程,严厉打击在生鲜乳中添加三聚氰胺等违禁物质的行为。二是对全市40余家规模化奶牛养殖场加强监管,各动物监督站将监管责任落实到人,对奶牛场免疫记录、饲料兽药的使用、奶牛健康状况等进行全程监管。督促养殖户建立生鲜奶收购、销售、检测、消毒、异常奶处理等各项记录。同时加大了检测力度,专项整治行动开展以来,共抽取生鲜牛奶样品4批,送青岛市饲料兽药检测中心进行检测,未检测出三聚氰胺等有毒有害物质。

现场筛查采用酶联免疫法或胶体金试纸条等快速方法。筛查出的疑似阳性样品依据下列标准进行确证检测:

加大生猪市场整治力度,保障肉品质量安全。一是建立了对生猪规模饲养场进行定期或不定期的巡查监管制度,督促养猪场建立兽药、饲料使用台账。对养殖户进行了《食用动物禁用药物及化合物清单》及农业部第560号、426号公告等相关法规宣传,共发放宣传材料1000余份。同时对生猪规模饲养场进行了生猪尿液“瘦肉精”的抽检,1-5月共抽取生猪尿液样品30批次,未检出阳性。

1.《猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测气相色谱-质谱法》。

二是加强对屠宰场的监管。对进入屠宰场的动物,必须佩带免疫耳标,证、标齐全且证物相符。检疫员必须查验《动物产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》和《动物产品运载工具消毒证明》。定点屠宰企业建立生猪进厂销售台帐、肉品品质检验台帐三个登记制度,督促企业严格按操作规程宰杀牲畜,保证肉品质量合格率达100%。行动以来,共对定点屠宰企业生产的肉品质量抽检3次,未发现不合格肉品出厂情况。

2.《动物尿液中11种β-受体激动剂的检测液相色谱-串联质谱法》。

三是加大流通环节的执法力度。即墨市动物卫生监督所成立了两个执法中队,联合各动物卫生监督站对全市范围内的农贸市场、集贸市场、超市等销售渠道进行了全面整顿排查,对进入市场的猪肉,认真检查定点屠宰专用章、肉品检疫合格章、肉品品质检验合格章、肉品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明,做好市场巡查记录,实行可追溯监管。凡在市场上发现销售其他渠道的猪肉、注水肉、有病有害猪肉、未经检疫或检疫不合格的猪肉以及其它不合格猪肉的,强制其立即退市,并依照《动物防疫法》有关规定给予严惩。行动以来,共依法查处无检疫证明经营生猪肉案5起,均已立案查处。

3.牛、羊尿检测参照猪尿检测方法执行。

《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、《农业部关于投入品使用的有关规定》、《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》。

以确证方法定量限为判定值,超过定量限即判定为不合格,一项指标不合格则该样品判定为不合格。

七、监测任务分配及要求

640个,各市、区监测任务分配及抽样时间安排见附件1。

监督抽检工作分两个阶段实施,同一养殖场抽取猪、牛和羊尿液样品2个。

省兽药饲料质量检验所负责珠海等11个市现场抽样筛查,具体抽样时间由省兽药饲料质量检验所另行通知,其它市由畜牧兽医主管理部门组织现场抽样和筛查。对可疑样品及认为有需要进行确证的样品进行确证检测,并迅速反馈确证结果。

,要即时对其饲养的活畜采取临时的控制措施。省兽药饲料质量检验所要尽快安排确证检测,第一时间反馈确证结果,并通报当地主管部门及省畜牧兽医局。

八、结果总结分析报告

承担本市抽样和筛查任务的各市畜牧兽医主管理部门应分别于2017年5月18日前和2017年10月18日前,将第一、第二阶段的监测抽检结果汇总表、总结分析报告的纸质文件和电子文档报送省兽药饲料质量检验所。

省兽药饲料质量检验所应分别于2017年5月25日、10月 25日前将全省第一、第二阶段的抽检结果、总结分析报告的纸质文件和电子文档报送国家监测工作小组办公室和省畜牧兽医局。

抽检结果总结分析报告应包括以下内容:

1.抽检工作总体概况;

2.抽检基本情况,包括样品数量、抽检项目、抽检地点、抽检养殖场规模等;

3.当地畜牧业基本情况;

5.抽检工作中遇到的问题与建议。

在抽样监测过程中如有问题和建议,请及时反馈省兽药饲料质量检验所。联系人:杨超斌,电话:020-84412017,地址:广州市海珠区万寿路113号,邮编:510230。

附件:1.2017年广东省养殖环节“瘦肉精”专项监测抽检任务分配表

2.2017年广东省养殖环节“瘦肉精”专项监测结果汇总表

相关附件: 2017年广东省养殖环节“瘦肉精”专项监测抽检任务分配表、专项检测汇总表

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