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三种干制水产品不合格,绍兴尚未发现问题鱿鱼

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三种干制水产品不合格,绍兴尚未发现问题鱿鱼

中国水产门户网报道

发布时间:2007/12/20 来源:中国水产网 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道

发布时间:2007/12/10 来源:和讯网 编辑: 图片 3我来说两句 图片 4 中国水产门户网报道

发布时间:2007/12/10 来源:杭州网 编辑: 图片 5我来说两句 图片 6 中国水产门户网报道

摘自中国食品产业网:山东的三种干制水产品近日被抽检出质量不合格,记者昨日走访了东莞市几大超市,并未发现不合格的产品。

摘自中国水产网:在国家质检总局日前的一次抽检中,烟台优美食品公司的“烤鱼片”、青岛海栈水产公司的“鱿鱼丝”和威海一鸣公司的“烤鳗鱼”,各有1批次质量不合格。那么,这些产品在绍兴的销售情况如何?记者近日走访了市区多家大型超市、卖场,尚未发现这些问题干制水产品。
三种鱼片、鱿鱼丝吃不得
近日,国家质检总局抽查了河北、天津等7个省、直辖市58家企业生产的65种干制水产品,结果发现有3个厂家生产的3个品种批次的产品不合格,主要质量问题是鱿鱼丝菌落总数超标,烤鳗鱼超量使用防腐剂山梨酸和二氧化硫,即原料或加工过程中超标使用漂白剂。
据了解,此次抽查的干制水产品主要有烤鱼片、鱿鱼丝、风味鱼干、紫菜、虾皮、虾米、干贝、鱿鱼干等,检验内容包括对干制水产品的感官和铅、过氧化值、菌落总数、大肠菌群以及食品标签等18个项目。抽查到的不合格产品及企业分别为:烟台优美食品有限公司2007年7月14日生产的100g/袋装的东美牌烤鱼片、青岛海栈水产国际贸易有限公司今年6月18日生产的227g/袋装的海栈牌鱿鱼丝及威海一鸣食品有限责任公司今年7月3日生产的150g/袋装的渔家味烤鳗鱼。
绍兴市场多卖杭州、舟山货
鱿鱼丝、鱿鱼干、烤鱼片多属于休闲食品。那么,这些干制水产品在绍兴的销售情况如何?昨天,记者就这个情况走访了市区好又多、乐购、供销等几家大型超市,结果发现绍兴市场上多为杭州、舟山货。
在乐购、供销等几家超市内,记者发现多个品种的鱼片、鱿鱼丝、风味鱼干、紫菜、虾皮、虾米等,不过生产厂家主要来自杭州、宁波、舟山甚至广州,未见到山东产品。在好又多超市,除杭州等几家厂家生产的产品外,记者还看到了几款烟台优美食品公司生产的“鱿鱼丝”,但未发现上述“烤鱼片”销售。该超市有关人员表示,他们销售的烟台干制水产品不在不合格范围内,该厂家生产的其他类产品他们也暂时不会考虑下柜。
尽量选购袋装的近期产品
当然,由于进货渠道比较多,也不乏一些零售商店会出售这些不合格产品。昨天,在采访中工商部门的有关人士提醒广大消费者,在购买干制水产品时,一定要看清生产厂家。如果发现不合格商品,可以向工商、质监等部门举报。
据质监部门的有关人士介绍,干制水产品的保质期一般为6个月,好的烤鱼片一般外形平整、完好,且有明显的组织纤维,而脱皮鱿鱼丝则呈淡黄色、带皮鱿鱼丝呈棕褐色,色泽均匀,无异常白色,每条丝的两边应有丝纤维,肉质疏松有嚼劲。
有关人士同时提醒经销商,本着诚信原则,如发现上述问题鱿鱼丝等食品时,应注意及时下柜,并向有关部门反映。市民在选购时应尽量选近期生产的袋装产品,还要留意看包装上的配料、厂址等是否标明齐全和合理。当然,选购时也应尽量选择大型正规超市或商场等,并且最好是品牌产品,这样的食品才更放心。

摘自和讯网:国家质检总局最新公布了对干制水产品进行监督抽查的结果。抽查显示,干制水产品的合格率为95.4%。

摘自杭州网:国家质检总局昨天表示,近期烤鱼片、鱿鱼丝、紫菜、干贝等干制水产品经检测合格率为95.4%。

据了解,国家质检总局近日公布了对干制水产品的质量监督抽查结果,其中,烟台优美食品有限公司生产的东美牌烤鱼片、青岛海栈水产国际贸易有限公司生产的海栈牌鱿鱼丝、威海一鸣食品有限责任公司生产的渔家味牌烤鳗鱼是这次抽查中的质量不合格产品。

南方渔网编辑:陈如燕

这次抽查涉及河北、天津、辽宁等7个省、直辖市58家企业生产的65种产品,抽查的干制水产品主要有烤鱼片、鱿鱼丝、风味鱼干、鱿鱼干等,市场占有率较高的大型企业其产品实物质量合格率为100%。抽查发现,个别产品微生物指标超标,菌落总数超过标准3倍多;部分产品存在超量使用防腐剂山梨酸的问题;另外,抽查发现一些产品二氧化硫指标不合格,这主要是在水产品原料或加工过程中超范围使用漂白剂造成的。

主要存在问题有微生物指标超标、超量使用防腐剂山梨酸和二氧化硫不合格。烟台优美食品有限公司的“东美”牌烤鱼片、青岛海栈水产国际贸易有限公司的“海栈”牌鱿鱼丝、威海一鸣食品有限责任公司“渔家味”牌烤鳗鱼被判为不合格产品。

记者昨日走访了好又多世博店、家乐福世博店、嘉荣商场东泰店以及东泰花园里面一些小商店,并未发现这些不合格产品。记者还留意到,超市里多数袋装鱿鱼丝都是来自广东各市的厂家,如广州、深圳、顺德等。而烤鱼片、烤鳗鱼等则多是上海、杭州等江浙一带的产品。

国家质检总局已责成各地质监部门对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理、限期整改。

南方渔网编辑:陈如燕

工商部门提醒干制水产品的保质期一般为6个月,购买时应尽量选购近期生产的产品。市民如发现市面上存在可疑产品,可拨打12315进行举报。

质量较差的干制水产品及其企业名单

南方渔网编辑:陈如燕

企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期

烟台优美食品有限公司 烤鱼片 东美牌 100g/袋

2007-07-14

青岛海栈水产国际贸易有限公司 鱿鱼丝 海栈 227g/袋 2007-06-18

威海一鸣食品有限责任公司 烤鳗鱼 渔家味 150g/袋 2007-07-03

南方渔网编辑:陈如燕

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