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云南最大海鲜市场昨开业市民买海鲜有了指导价

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云南最大海鲜市场昨开业市民买海鲜有了指导价

中国水产门户网报道昨日,伴随着阵阵鞭炮声,位于国际会展中心附近双桥村旁的木水花海鲜批发市场举行了开业庆典,同时,云南省青年企业家协会水产分会正式成立。“月底市场内还要设检疫点,以后所有海鲜除了在北京检验一次外,进入昆明市场时还要对每条鱼再次进行检验,这样做都是为了能让市民吃到更多放心海产品。”云南青年企业家协会副会长杨雷在接受采访时说。 产品先检验后入市 青年企业家协会会长汪洋说:“水产分会的成立,是为实现云南水产品的有序竞争,今后,消费者在购买海鲜时,参考分会制定的指导价,可以避免上当受骗行为的发生。给大家举个简单的例子:竹节虾的到岸价为50元/斤,那这个价就是成本价,但以前有很多商贩却以低于50元的价格出售,后来我们一查才知道,他卖给消费者的低价虾是注过水的,这样一来,受害的不仅仅是消费者,还有那些规范经营的商铺。水产分会的成立就是要监督这些商户,同时对遇到困难的商户,我们也会作为一个后盾进行支持。” 享受实惠价格 协会副会长杨雷介绍,“目前我们在北海有自己的虾养殖基地和装箱工厂,在泰国也有个装箱工厂,同时我们与交通运输方签署了相关协议,这样到昆明的很多海产品会降低一定的成本费用,加上海产品的两次检验,市民在购买时不仅可以享受实惠的价格,更重要的是能吃到无公害产品。目前,国内很多省份已经开始向‘木水花’批发许多东南亚的海鲜,我们更要利用好这些优势。”杨雷还透露,整个海鲜市场分为淡水区、干货区、鲜活区和冰冻区,还没开业时日交易量就达到50吨左右,交易额每天将近500万元。相信用不了几年,这里将成为昆明最热闹的海鲜专业市场。南方渔网编辑:黄倩

近日,伴随着阵阵鞭炮声,云南昆明位于国际会展中心附近的木水花海鲜批发市场举行了开业庆典。同时,云南省青年企业家协会水产分会正式成立。“该水产市场还设检疫点,以后所有海鲜除了在北京检验一次外,进入昆明市场时还要对每条鱼再次进行检验,这样做都是为了能让市民吃到放心的海产品。”云南青年企业家协会副会长杨雷在接受采访时说。

中国水产门户网报道昨日,伴随着和平村拆迁,原和平村海鲜市场已开始陆续搬进“新东家”——云南木水花旅游文化城内的海鲜区。据了解,原和平村海鲜市场有95%的商户已经搬迁,目前正在木水花市场内整理商铺。 “木水花”总经办主任成爱丽告诉记者:“以前和平村海鲜市场由于地处闹市区,加上整个市场卖的商品不统一,管理起来存在一定难度,曾出现‘掉包’、‘以次充好’、‘缺斤短两’的事件,卫生条件的不过关,造成餐饮业订购直接在机场提货,市民不愿零买的现象,导致了海鲜市场的萎缩。为避免此种现象,‘木水花’在接纳商户的时候会跟商户签订《市场管理责任书》,坚决杜绝‘缺斤短两’等现象;服务方面要求文明用语,热情对待消费者,如有违规要重罚,多次违规将解除合同关系。” “木水花”市场的相关负责人李丞鸿告诉记者:“我们的目标是把这里打造成云南最大的海鲜集散地。通过对沿海城市海鲜市场的考察,我们在这个市场内安装了30多个远红外监控器,为消费者和商家打造安全的交易环境。目前整个市场占地35亩,有3000余平方米专门进行水产品交易,今后扩大的不仅仅是硬件设施,还要把交易量也提高上去,在条件成熟时要在市场进行统一着装,做到规范化。现在海鲜市场已经拥有缅甸、泰国、孟加拉国、新加坡等东南亚国家的水产品,希望今后能让消费者吃到世界各地的海鲜。”南方渔网编辑:黄倩

本月开始,黄海、渤海进入为期3个月的伏季休渔期。在此种情况下,市民餐桌海鲜是否受到影响?日前,记者走访韩家墅海吉星农产品批发市场了解到,目前市场鲜活海产品的上市量虽大幅减少,但是人工养殖、冷冻、进口的海鲜供应充足,有效弥补了市场缺口,海产品供应总体保持稳定,能够满足百姓日常需求。

产品先检验后入市

在市场水产交易区,记者了解到以前畅销的皮皮虾、海螺、鲈鱼、八爪鱼、海蟹等海产品的供应量明显减少,价格也有不同程度地上涨。按照往年惯例,休渔期后市场上海鲜的供应量大幅下降,正是这种物以稀为贵的市场规律,使得大部分海产品的价格上涨,以野生大海蟹为例,每斤单价已经突破200元。

青年企业家协会会长汪洋说:“水产分会的成立,是为实现云南水产品的有序竞争,今后,消费者在购买海鲜时,参考分会制定的指导价,可以避免上当受骗。给大家举个简单的例子:竹节虾的到岸价为50元/500克,这个价就是成本价,但以前有很多商贩却以低于50元的价格出售,后来我们一查才知道,他卖给消费者的低价虾是注过水的,这样一来,受害的不仅仅是消费者,还有那些规范经营的商铺。水产分会的成立就是要监督这些商户,同时对遇到困难的商户,我们也会作为一个后盾进行支持。”

面对此种情况,消费者选购海鲜是否受到影响?记者发现,每个水产摊位虽然野生海鲜的数量减少,但是花蛤、海螺等贝类,多宝鱼、牙鲆鱼等养殖鱼类,虾、带鱼等冷冻品种,以及龙虾、帝王蟹等高档进口产品,供应量充足,价格合理,成为野生海鲜的替代热销品种。刚刚采购完的市民尹利杰告诉记者:“今天来市场想买点海鲜,原以为现在是淡季,可以选择的品种应该不多,没想到种类还是挺丰富的,野生海鲜的价格确实有点高,但是其他海产品的价格都没太大变化,刚买了一只进口澳洲龙虾,每斤还不到100元,挺实惠的。”

享受实惠价格

随着伏季休渔期的到来,除了商户自身调整供应结构外,韩家墅海吉星农产品批发市场也积极应对,组织商户多方筹措货源,保障供应充足、价格稳定;为商户提供足够的冷藏存储空间,最大限度保证产品新鲜;同时加强食品安全监管力度,每个水产交易区配备两名专职工作人员,负责审核登记进场产品,并充分利用食品安全检测设备,每天对海产品进行抽样检测,发现不符合标准的产品及时处理,确保百姓舌尖上的安全。目前,市场的海产品日交易量达到6000公斤以上,销售额超过200万元,做到了海产品供应淡季不淡。

协会副会长杨雷介绍说,“目前我们在北海有自己的虾养殖基地和工厂,在泰国也有个工厂,同时我们与交通运输方签署了相关协议,这样到昆明的很多海产品会降低一定的成本费用,加上海产品的两次检验,市民在购买时不仅可以享受实惠的价格,更重要的是能吃到无公害产品。目前,国内很多省已经开始向‘木水花’批发许多东南亚的海鲜,我们更要利用好这些优势。”杨雷还透露,整个海鲜市场分为淡水区、干货区、鲜活区和冰冻区,还没开业时日交易量就达到50吨左右,交易额每天将近500万元。相信用不了几年,这里将成为昆明最热闹的海鲜专业市场。

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