>

快三注册:天祝白牦牛的生产性能,白牦牛品种

- 编辑:快三注册|快三平台|福彩快三官网注册 -

快三注册:天祝白牦牛的生产性能,白牦牛品种

白牦牛是中国及世界稀有珍贵的地方类半野生特有种群,白牦牛产于甘肃省武威市天祝藏族自治县,以该县的西大滩、朵什乡、抓喜秀龙滩和阿崐沿沟草原为主要产地。它的肉以富含蛋白质而名列肉类前茅;肉味嫩香可口,风味独特,是国内外市场上罕见的高级肉类。它的皮是制革的高级原料。白牦牛奶是奶中珍品,是生产特优奶粉的原料。它的角、骨、蹄,在工业生产中有各种用途,牛尾也是出口的紧缺物品。

快三注册 1

天祝白牦牛是我国稀有而珍贵的地方牦牛品种,是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃省宝贵的畜种资源,也是我国乃至世界珍稀的牦牛种质资源,已被列入国家级畜禽保护品种。

产地与分布

白牦牛是中国及世界稀有珍贵的地方类半野生特有种群,白牦牛产于甘肃省武威市天祝藏族自治县,以该县的西大滩、朵什乡、抓喜秀龙滩和阿崐沿沟草原为主要产地。它的肉以富含蛋白质而名列肉类前茅;肉味嫩香可口,风味独特,是国内外市场上罕见的高级肉类。它的皮是制革的高级原料。白牦牛奶是奶中珍品,是生产特优奶粉的原料。它的角、骨、蹄,在工业生产中有各种用途,牛尾也是出口的紧缺物品。

天祝白牦牛产于甘肃省天祝藏族自治县,以该县的西大滩、抓喜秀龙滩和阿崐沿沟草原为主要产地。

天祝白牦牛全身被毛纯白、密长且丰厚,耐严寒。头部发育正常,眼大有神。角粗长、黄褐色,角型向外上方或向后上方呈月牙形伸出,角轮明显,角尖锋利。嘴唇圆而薄,采食灵活。体型结构紧凑,全身肌肉发育良好,皮肤为粉红色,大多数有黑色素沉着斑点。前躯发达,胸宽而深,后躯较前躯差,但发育正常,尻部一般较窄。四肢粗短、结实有力。偶蹄,蹄形小而圆,蹄叉闭合良好,蹄壳为黑色或淡黄色,质地致密,善于爬山。尾形如马尾。

产于甘肃省天祝藏族自治县,以该县的西大滩、抓喜秀龙滩和阿沿沟草原为主要产地。据1981年统计,约有牦牛3万头。

快三注册 2

一、外貌特征

1.生长发育。天祝白牦牛晚熟,一般4岁左右才发育成熟。初生重公犊牛为10~13公斤,母犊牛为8~11公斤。平均断奶日龄20天,断奶重70公斤。初生至4岁,公牦牛增重200~230公斤,母牦牛增重160~180公斤。1~2岁增重最快,公牦牛年平均增重58~60公斤,母牦牛为57~59公斤。

品种形成

白牦牛分布范围

结构紧凑,全身白毛,皮肤为粉红色,多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽,额毛卷曲;角粗长,向外上方或后上方弯曲,伸出,角尖细。颈粗,垂皮不发达。耆甲显着隆起。前躯宽阔,胸部发育良好,胸深、背腰较低而呈现凹陷,腹稍大不下垂,荐部高,尻多呈屋脊或斜面窄。四肢较短,骨骼结实,蹄小而质地致密。母牦牛头大小适中而俊秀,额较窄,角细长,前后躯发育不如公牦牛悬殊,腹较大,一般不下垂。乳房发育差。全身毛长。

2.繁殖性能。天祝白牦牛繁殖性能与当地黑、花牦牛基本无差异,一般母牦牛12月龄第一次发情,初配年龄母牦牛为2.5~3岁,初配体重160公斤。发情季节为6~11月份,个别母牦牛12月份也会发情,7~9月份为发情旺季。发情持续期多为12~48小时,发情周期为22.19±5.49天,具有一次发情受胎率高的特点,平均为76.5%。怀孕期为255天。多为2年产1犊或3年产2犊www.nczfj.com/,产犊母牛大多当年不再发情,连产母牛占6.07%~15.02%。母牛产后到下一次发情间隔时间平均为105天。终生可产犊6~9头,最高可达20头。公牛一般在10~12月龄时具有明显的性反射,但多数不能发生性行为。在2周岁即具有配种能力,但实际在母牛群中参与初配的公牛年龄为3~4岁,利用年限为4~5年。目前公母牛均为自交,公母配种比例为1∶15~1∶25。

在古代的宗教传说中曾提到有白牦牛,如红教崇拜的莲华祖师从印度到西藏来降伏妖魔时曾同一头白牦牛搏斗,取得一次重大胜利。可见,古代的青藏高原上就有纯白的牦牛个体。


二、生产性能

3.产绒、毛性能。天祝白牦牛一般在6月中旬剪毛,每年剪毛一次,在剪毛前先进行抓绒,尾毛两年剪一次。成年公牦牛平均剪裙毛量为3.86公斤,绒毛量为0.46公斤,尾毛量为0.68公斤;成年母牦牛相应为1.76公斤、0.36公斤、0.43公斤;阉牦牛相应为1.97公斤、0.63公斤、0.41公斤。全身被毛纤维分为粗毛、绒毛和两型毛,不同类型毛纤维中,无髓毛占75%以上,这是天祝白牦牛毛的显著特点,也是其珍贵品质的主要标志。

天祝白牦牛与青海省海北藏族自治州的牦牛有密切的血缘关系。相传百年以前,天祝地区人、畜稀少,水草丰盛,适宜繁殖牦牛,青海牧民逐水草游牧至天祝一带安家,在当时饲牧的牦牛中就有白色牦牛。

世界白牦牛唯一产地在甘肃省武威市天祝县,天祝县平均海拔在3000米左右,气候寒冷且温度变化剧烈,日照强。年平均气温在-1摄氏度到-1.3摄氏度左右,为高山草原,牧草生长密集,水源丰富,这样的环境才适于白牦牛繁衍生息。

1、产肉性能

4.产乳性能。天祝白牦牛在高山草原放牧条件下,产乳母牦牛带犊自然哺乳,一般对产第一胎的母牦牛不挤乳,主要是调教母牦牛让犊牛哺饮;产乳年龄3~15岁,6~12岁为产乳盛期,年产乳量在450公斤左右,其中2/3以上的乳由犊牛哺饮。6~9月份为挤乳期(农历五月初五端午节至八月十五中秋节),挤乳期为105~120天,日挤乳一次,日挤乳量0.5~4.0公斤,乳脂率为6%~8%,另据乳成分测定,挤乳期平均干物质16.91%,脂肪5.45%,蛋白质5.24%,乳糖5.41%,灰分0.77%。

牦牛的毛、尾,不仅是古代劳动人民对当时统治者的贡品[

外貌特征

天祝白牦牛成年公牛体高为121厘米,体重为260千克;成年母牛分别为108厘米和190千克。驮重为75千克,最高达100千克,日行30~40千米。成年公牛屠宰率为52﹪,净肉率为36﹪,骨肉比为1:2.4;母牛分别为52﹪,40﹪和1:3.7;阉牛55﹪,41﹪,1:4.1。

5.产肉性能。天祝白牦牛肉蛋白质含量20.20%,脂肪11.87%,灰分0.87%。肉质鲜嫩,品质优良,蛋白质含量高,脂肪少,肌纤维较细,灰分较高或矿物质丰富,热能值和氨基酸含量高,是深受消费者青睐的无污染天然绿色食品。

产区年平均气温为O~-0.1℃,最低气温- 30℃,年降水量300~416 mm,多集中于7~9月,相对湿度58%,土壤呈中性或微酸性。牧草生长密集,以莎草科和禾本科为主。水源丰富,水质较好。一般阴坡草原灌木与半灌木丛生,是饲牧牦牛的重要牧草,为发展优质 的天祝臼牦牛提供良好的物质条件。

白牦牛全身被毛纯白,密长且丰厚,耐严寒。头部发育正常,眼大有神,有角或无角,角粗长,黄褐色,角型向外上方或向后上方月牙形伸出,角轮明显,角尖锋利。嘴唇圆而薄,采食灵活。体型结构紧凑,全身肌肉发育良好,皮肤为粉红色,大多数有黑色素沉着斑点。前躯发达,胸宽而深,耆甲高,后躯较前躯差,但发育正常,尻部一般较窄。四肢粗短,结实有力。偶蹄,蹄形小而圆,蹄叉闭合良好,蹄壳呈黑色或淡黄色,质地致密,善爬山。尾形如马尾,体躯各突出部位,肩端至肘,肘至腰角,腰角至髋结节,臀端联线以下,包括胸骨的体表部位,以及项脊至颈峰,下颌和垂皮等部位,着生长而光泽的粗毛同尾毛一起围于体侧,胸部、后躯,四肢、颈侧、背侧及尾部,着生较短的粗毛及绒毛。公牦牛头大额宽,头心毛曲卷,眼大有神,雄性突出,鼻镜小,颈粗,垂皮不发达,耆甲明显隆起,前躯宽阔,胸部发育良好。睾丸较小,被阴囊紧裹。母牦牛头部清秀,额较窄,有角或无角。外表特征是全身毛长。尤其是额部毛很长,往往眼睛被覆盖,嘴和鼻孔比公牦牛稍小而瘦凸,颈细薄,耆甲稍高,身躯发育协调,腹大而圆不垂,乳房小,乳头短,着生均匀,大小相称,发育良好。体高居中,体态结构紧凑,前躯发育良好,鬐甲隆起,后躯发育较差。两性异形显着。白牦牛成年公牛体高为121厘米,体重为260千克;成年母牛分别为108厘米和190千克。成年公牛屠宰率为52%,净肉率为36%,骨肉比为1:2.4;母牛分别为52%,40%和1:3.7;阉牛55%,41%,1:4.1。

2、产毛性能

体型外貌

快三注册 3

成年公牛剪毛量为3.6千克,最高为6.0千克,抓绒量0.4千克,尾毛重0.6千克;母牛分别为1.2千克、0.8千克、0.4千克。阉牛分别为1.7千克、0.5千克和0.3千克。公牛尾毛长52厘米,母牛为45厘米。

快三注册 4天祝白牦牛

体能体质

3、繁殖性能

1.外貌特征


一般母牦牛12月龄第一次发请,初配年龄,母牦牛为2~3岁,公牦牛为3岁。发情季节,为6~11月份,个别母牦牛12月份发情,7~9月份为发情旺季,目前,崐均为自然交配。当地公、母牦牛配种比例为1:15~25,繁值率为56.4%~75.6%。年产奶量400千克,日产奶最高4.0千克,乳脂率为6.8﹪。

天祝自牦牛全身白毛,皮肤为粉红色,多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽,额毛卷曲;角粗长、色浅黄,成年牦牛角基围为25.4±2.1 cm,角外弧长为43.5±3.5 cm,角向外上方或外后上方弯曲伸出,角尖细,角轮明显;口和鼻孔大而钝圆,嘴唇薄面灵活,鼻镜小;颈粗,垂皮不发达,鬐甲显著隆起。前躯宽阔,胸部发育良好,胸深,背腰较低而呈现凹陷,腹稍大不下垂,荐部高,尻多呈屋脊状或斜而窄。四肢较短,骨胳结实,蹄小而质地致密,蹄壳呈黑色。睾丸较小,被阴囊紧裹(阴囊基围为16.6 cm,4岁公牦牛阴囊长8.15~10.5 cm,皋丸最大宽度6cm,左睾重112.5 g,右睾重85.6 g)。

牦牛经过长期驯化锻炼,具有相当强的抗寒本领和耐饥能力,牦牛善走险路和沼泽地,并能避开陷阱择路而行,在高寒少氧的特殊环境影响的进化过程中,形成了其特殊的生态生理特性:全身被毛丰厚,进入冷季后粗毛间密生绒毛,形成良好的保温层,不怕冰雪严寒,四肢健壮有力,善爬高山峻坡;嘴唇薄而灵活,齿质坚硬,舌端宽,舌面丝状乳头发达,对高山草原的低草采食性能很好,鼻孔大,气管短而粗,胸部发育良好。心脏和肺叶发达,呼吸、脉搏快,使白牦牛在正常呼吸外,能获得必需的氧气,以增加血液、肌体组织中的氧容量,对高山草原严酷的生态环境条件适应性很强,其胸廓发达。在海拔3000多米、最高可爬到6000多米处憩息,喜在山岭或山间盆地四周活动、气温降至摄氏零下30多度的高寒冰山雪原上,它驮着200多斤重的货物,可以连续跋涉近30天,一路上履冰卧雪,风餐露宿,即使雪霜盖身,冰凌结体,依然泰然自若,精神抖擞,昂首阔步,因而被誉为“雪域之舟”。

三、品种利用

母牦牛头大小适中而俊秀,额较窄,角细长,成年牦牛角基围为16.6±1.0 cm,角外弧长37.0±3.1 cm,也有无角者。口和鼻孔稍小而瘦凸。颈细薄。鬐甲稍高。背线起伏不如公牦牛急剧,前后躯发育不如公牦牛悬殊,腹较大,一般不下垂。乳房发育差,乳头小而短(乳头平均长2.48±0.40 cm,前后乳头距离3.26±0.71 cm),乳静脉不明显。全身毛长,额部毛很长、厚密,往往覆盖眼睛,四肢长粗毛着生至系部。

快三注册 5

天祝白牦牛是我国青藏高原型牦午中的一个珍贵而特异的地方良种。其产区是我国白牦牛毛、绒及尾毛的主要产地,甚至牦牛尾是重要外贸物资,经济价值高,是我国的特产。根据毛纺工业及外销的需要,应积极开展本品种选育,加强对公牦牛的选择,提高毛、绒的产量和质量。

快三注册 6天祝白牦牛

生产特性

2.体尺与体重


据甘肃农业大学畜牧系区域规划调查队一分队于1960年报道,成年公、母牦牛的体尺与体重见表1。

白牦牛繁殖性能与当地黑、花牦牛基本无差异,一般母牦牛12月龄第一次发情,初配年龄母牦牛为2.5~3岁,初配体重160kg,一般4岁才能体成熟。发情季节为6~11月份,个别母牦牛12月份也发情,7~9月为发情旺季。发情持续期多为12~48h,因年龄、气温、体况及营养等因素的不同而有较大的差异,强度比普通牛种弱,不易辨认。发情周期为22.19±5.49d,具有一次发情受胎率高的特点,平均为76.5%。怀孕期为255d。多为两年产一犊或三年产二犊,产犊母牛大多当年不再发情,连产母牛占6.07%~15.02%。产后到第一次发情间隔时间平均为105d。终生可产犊6~9头,最高可达20头。

表1 成年牦牛的体尺与体重

白牦牛公牛一般在10~12月龄时,具有明显的性反射,但多数不能发生性行为。在2周岁即具有配种能力,但实际在母牛群中参与初配的年龄为3~4岁,利用年限为4~5年,8岁以后很少能在大群中交配。均为自交,公母配种比例为1∶15~1∶25。据试验采精测定,供体种牛射精量为0.5~2mL,精子数8.0~13.4亿/mL,原精活力为0.7~0.9以上。当地公、母牦牛配种比例为1:15~25,繁值率为56.4%~75.6%。年产奶量400千克,日产奶最高4.0千克,乳脂率为6.8%。

快三注册 7

3.体态结构

天祝白牦牛结构紧凑,前躯发育良好,鬐甲隆起,后躯发育差,荐高,尻部一般窄而倾斜。四肢较短,骨胳粗而结实,两性异形显著。

表2 体尺指数

快三注册 8

生长发育

天祝白牦牛一般4岁才能达体成熟。初生重,公牦牛为12.7 kg,母牦牛为lO.9 kg初生至4岁,公牦牛净增重208.2 kg,年平均净增重52.1 kg,以1~2岁增重最商,年净增重57.4~59.2kg,平均日增重157.3~162.2 g;母牦牛相应为:160.5,40.1 kg,也以1~2岁增重最高,年净增重56~58.6 kg,平均日增重154.8~160.5 g。

表3 初生至4岁牛的体尺与体重

快三注册 9

生产性能

1.产肉性能

据屠宰测定,成年公、母牦牛各3头,宰前重,公272.7 kg,母217.8 kg;屠宰率均为52%;净肉率,公、母牦牛相应为36.3%和39.6%;屠宰成年阉牦牛4头,平均体重245.1 kg,屠宰率54.6%,净肉率41.4%。骨肉比,公牦牛为1:2.42,母牦牛1:3.70,阉牦牛 1:4.07。

2.产毛性能

白牦牛一般在6月中旬剪毛,近年推广剪毛前先抓绒。

据测定,9头成年公牦牛,产毛量平均为3.6±1.6kg(最高为6.0 kg),抓绒量0.4±0.05 kg,尾毛重0.6±0.2 kg;24头成年母牦牛相应为:1.2±0.4,0.8±0.3,0.4±0.1 kg;7头阉牦牛相应为:1.7±0.5 kg,0.5±0.lkg,0.3±0.1kg。

白牦牛的尾毛最长,公牦牛为52.3 cm,母牦牛为44.7 cm,腹部裙毛次之,再次为臀部毛,以背部毛最短;成年母牦牛背部的绒毛多,而粗毛少,腹、臀部则相反。

据对2646根不同类型毛纤维的测定,其中有髓毛220根,仅占8.3形,断续、点状的髓毛421根,占15.9%,无髓毛2005根,占75.8%。75%以上的毛纤维无髓,是天祝白牦牛毛的显著特点,也是其贵重品质的主要标志。不同纤维类型中髓质的分布不同,粗毛50.4%无髓,两型毛74.6%无髓,与羊毛纤维有别。有髓毛髓质平均细度为13.36 μm(相当于其绒毛的细度)。毛纤维皮质细胞的平均长度132.6 μm,宽度8.9μm。毛纤维的鳞片形似鱼鳞,贴附毛干比较紧密,粗毛的鳞片层不发达。

3.泌乳性能

在高山草原放牧条件下,天祝白牦牛年产乳量400kg左右,其中三分之二以上由犊牛哺饮。

产乳母牦牛带犊自然哺乳,在6~9月间挤乳105~120 d,日挤乳一次。最高日挤乳量为4.0kg,最低为0.5 kg。平均乳脂率为6.82%。

4.役用性能

阉牦牛供驮运和骑乘,一般可驮载75 kg,最高可达100 kg,日行30~40km。

繁殖性能

一般母牦牛12月龄第一次发情,初配年龄,母牦牛为2~3岁,公牦牛为3岁。

发情季节为6~11月份,个别母牦牛12月份发情,7~9月份为发情旺季。目前,均为自然交配。当地公、母牦牛配种比例为1:15~25。繁殖率为56.4%~75.6%。

适应性能

天祝草地海拔在3000m左右,白牦牛很能适应。据测定,公牦牛的心、肺指数,依次为0.6%和1.4%;呼吸和脉搏快,成年公牦牛的呼吸为17.4次/min,脉搏为45.5次/min,母牦牛相应为:22.1次/min和50.9次/mino白牦牛的被毛虽为开放性毛被,但进入冷季后粗毛间密生绒毛,被毛是由不同毛纤维类型组成的混型被毛,具有比单类型被毛空气层厚而稳定、保温性强的特点。加之,皮下组织发达,容易沉积脂肪,汗腺发育差等,在气温远低于体温的冷季环境条件下,有利于保存体内热量,减少热能或营养物质的消耗。尤其是因为背部绒毛丰厚,被毛纤维中有髓毛占的比重大,达23.2%,保温性能好。腹部毛粗长,其伸直长度平均为210.8 mm,无髓毛的比例大,吸水性差,能很好地防湿、保温。白牦牛对低草的采食性好。据测定,在暖季牧场,牦牛采食苔草,采食前平均高度4.0 cm,采食后为1.8 cm;蒿草相应为:2.8 cm,0.9 cm;西伯利亚蓼相应为:1.5 cm,0.8 cm。冬春牧场的积雪可被牦牛踏开,甚至用颜面撞开厚达8~15 cm的雪层进行采食。对灌木林地、边远高山牧场,牦牛都能很好利用。牦牛放牧采食速度快,产乳母牦牛群,暖季采食速度为0.81口/S,混合牦牛群为0.8口/s。

评价与展望

天祝白牦牛是我国青藏高原型牦牛中的一个珍贵而特异的地方良种。其产区是我国白牦牛毛、绒及尾毛的主要产地,甚至牦牛尾是重要外贸物资,经济价值高,是我国的特产。根据毛纺工业及外销的需要,应积极开展本品种选育,加强对公牦牛的选择,提高毛、绒的产量和质量。

本文由快三注册发布,转载请注明来源:快三注册:天祝白牦牛的生产性能,白牦牛品种